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BIENENSPUR.CH

feinster Honig aus der Zentralschweiz

Über uns

Wir, Martina Schaller und Markus Gautschi wohnen in der Zentralschweiz, genauer in Sins. 

Mit viel Leidenschaft pflegen wir unsere Bienenvölker an unseren drei Standorten. Uns ist es in erster Linie sehr wichtig, dass es unseren Bienen gut geht. 

Nach dem abgeschlossenen Imkergrundkurs und dem aktiven Erfahrungsaustausch mit Imkerkolleginnen und -kollegen arbeiten wir nach bestem Wissen und Gewissen mit unseren Tieren, welche uns mit Honig beschenken, das Gold der Natur. Desweiteren stellen wir der Natur so top Bienen für die Bestäubung zur Verfügung.

Unsere Standorte

Bienenstand Dietwil

Bienenstandnummer AG 35741

Im festen Bienstand in Dietwil sind 16 unserer Bienevolker einlogiert. Im Auftrag der Natur sind die Bienen täglich unterwegs.

Bienenstand Sins

Bienenstandnummer AG 43301

An unserem Wohnort in Sins pflegen wir vor allem kleine Bienenvölker. Sie dienen grundsätzlich nicht der Honiggewinnung. Es sind Völker, welche sich erst zum Wirtschaftsvolk mausern müssen. Später werden diese Jungvölker an unseren Standorten einlogiert.

Bienenstand Chiemen

Bienenstandnummer ZG 10122

Unser Bienenstand im Chiemen erstrahlt nach einer intensiven Umbauphase in neuem Glanz. Vielen Dank an alle beteiligten Personen welche uns tatkräftig unterstützt haben. Ein super Bienenstandort vom Frühjahr bis in den Herbst hinein. Das Bienenhaus bietet Platz für bis zu 24 Wirtschaftsvölker. Wir freuen uns gemeinsam auf die erste Honigernte im 2025

Unsere Betriebsweise, der Schweizerkasten

Die Betriebsweise eines Schweizerkastens in der Bienenhaltung ist eine traditionelle Methode, die in der Schweiz weit verbreitet ist. Diese Methode zeichnet sich durch die Verwendung eines Hinterbehandlungskastens aus, der es uns ermöglicht, die Bienen von hinten zu bedienen, ohne die Tiere zu stören. Der Schweizerkasten ist so konzipiert, dass er den natürlichen Lebensraum der Bienen nachahmt und eine effiziente Honigproduktion ermöglicht. Die Bienen können den Honig in diesen Kästen besser trocknen, was das Risiko eines zu hohen Wassergehalts im Honig verringert. Zudem müssen bei Eingriffen nur Waben und keine ganzen Zargen gehoben werden, was den Rücken des Imkers schont. Wir schätzen diese Betriebsweise wegen ihrer Einfachheit und der Tatsache, dass sie dem Wesen der Biene entspricht. Insgesamt ist die Betriebsweise mit einem Schweizerkasten ein Beispiel für eine bienenfreundliche und rückenschonende Imkerei, die sowohl für die Bienen als auch für den Imker Vorteile bietet.

Unsere fleissigen Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter

Ein Bienenvolk ist eine faszinierende Gemeinschaft, die sich durch eine klare soziale Struktur auszeichnet. Die Königin, die Arbeiterinnen und die Drohnen haben jeweils spezifische Rollen, die für das Überleben und den Erfolg des Volkes entscheidend sind. Die Königin ist das einzige fortpflanzungsfähige Weibchen im Stock und legt die Eier, aus denen das gesamte Volk hervorgeht. Sie wird von den Arbeiterinnen umsorgt und gefüttert, damit sie ihre wichtige Aufgabe erfüllen kann. Die Arbeiterinnen sind weibliche Bienen, die nicht zur Fortpflanzung fähig sind, aber fast alle anderen Aufgaben im Bienenstock übernehmen, wie das Sammeln von Nektar und Pollen, die Pflege der Brut, die Herstellung von Honig und Wachs sowie die Verteidigung des Stocks. Die Drohnen sind männliche Bienen, deren einzige Funktion die Begattung der Königin ist. Nach der Paarung sterben sie, da sie ihre Rolle erfüllt haben. Diese Arbeitsteilung ermöglicht es dem Bienenvolk, effizient zu arbeiten und sich an verschiedene Umweltbedingungen anzupassen. Die Organisation eines Bienenvolks ist ein Beispiel für die Komplexität und Effizienz, die in der Natur zu finden sind.

Aktuelles

19.07.2024 | Umbau Bienenhaus Chiemen

Wir hatten das grosse Glück, einen neuen Bienenstandort zu übernehmen. 

Seit Generationen wurde an diesem Standort sehr erfolgreich geimkert. Es konnten sehr feine Honige von aussergewöhnlicher Qualität geerntet werden. 

Nun dürfen wir diesen Standort weiterführen. Der Imker übergibt das Zepter, wir sind mächtig Stolz und dankbar in diese grossen Fussstapfen zu treten.

Vorab haben wir dem Standort ein Facelifting verpasst, Nun erstrahlt der Standort in neuer Pracht, ein Luxushotel ist bereit für unsere Bienenvölker. In diesem Sinn freuen wir uns, auch hier mit den Bienen arbeiten zu dürfen, welche uns im 2025 erstmals mit einen feinen Honig beschenken werden.


Vielen Dank


30.08.2024 | Honig Degustation

Am 31.08.2024 sind wir im Volg Dietwil. Von 10.30 bis 11.30 können Sie vor Ort unseren Frühlings- und Sommerhonig verkosten.

Wir freuen uns auf Sie.

Ihr Bienenspur Team

31.08.2024 | Honigverkostung

Allen die heute gekommen sind, ein grosses Dankeschön.

Euer Bienenspur Team

02.09.2024 | Mini Chuchi dini Chuchi

Ich bin Teilnehmer von Mini Chuchi dini Chuchi. Die Sendung mit mir wird am 17.10.2024 ausgestrahlt. Da kommen unsere Bienen und der Honig nicht zu kurz.

Also einschalten 18.20 Uhr SRF 1

01.09.2024 | Hagelsturm Dietwil

Am Sonntag zog im Gebiet Dietwil ein Hagelunwetter mit Starkniederschlag durch. Es hagelte fast 40 Minuten und es kam zu Überschwemmungen. Verschiedene Kulturen wie etwa Mais wurden arg in Mitleidenschaft gezogen.

Unsere Völker sind dank dem Bienenhaus vom Unwetter verschont geblieben, alle sind wohlauf.

08.09.2024 | Waldhonig

Unser Waldhonig ist bereit für ein unvergessliches Genusserlebnis.

Unsere Honigsorten

Dietwiler Blütenhonig

Glas à 500gr 15.00 Sfr.
Glas à 250gr 8.00 Sfr.
Reinster, cremig gerührter und heller Frühlingshonig von unserem Bienenstand in Dietwil.
Blumig, frisch, so wie der Frühling.
Ernte Frühjahr 2024
Haltbar bis Ende 2026

Dietwiler Sommerhonig

Glas à 500gr 15.00 Sfr.
Glas à 250gr 8.00 Sfr.
Sommerhonig vom feinsten von unserem Bienenstand in Dietwil.
Flüssige Konsistent, würzig im Geschmack.
Ernte Sommermonate 2024
Haltbar bis Ende 2026

Dietwiler Waldhonig

Glas à 500gr 15.00 Sfr.
Glas à 250gr 8.00 Sfr.
Waldhonig von unserem Bienenstand in Dietwil.
Intensiv im Geschmack, dunkel in der Farbe - wie ein Spaziergang durch dichte Wälder.
Ernte Spätsommer 2024
Haltbar bis Ende 2026

Wo unsere Honige zu finden sind

An unserer Wohnadresse

Volg, Luzernerstrasse 23, 6042 Dietwil

Abholorte

Martina Schaller / Markus Gautschi

Pfrundweidli 5b, 5643 Sins

Unser Qualitätsversprechen

Honig ist ein Naturprodukt, das nicht nur durch seinen süßen Geschmack, sondern auch durch seine Qualität überzeugt. Unser Qualitätsversprechen für unsere Honige umfasst die Natürlichkeit, Reinheit und sortenreine Herkunft des Produkts. Wir garantieren, dass unsere Honige ohne Rückstände von Schadstoffen sind und für unsere Bienen unter fairen Bedingungen geerntet wurden.

So belassen wir einen Teil des Honigs in den Bienenvölkern, als Lohn ihrer Arbeit. Zudem lagern wir den hochwertigen Honig kühl und dunkel, um ihn vor schädlichem Licht zu schützen und seine Qualität zu bewahren. Qualitätsprüfungen durch zertifizierte Institute stellen sicher, dass unsere Honige unseren höchsten Ansprüchen entspricht. So berücksichtigen wir das Wohlergehen der Bienen und stellen Ihnen ein Produkt von ausgezeichneter Güte zur Verfügung.


Kontakt

Pfrundweidli 5B
5643 Sins AG